主料:
豇豆,
300g
辅料:
干辣椒适量辣炒豇豆粒的做法步骤
1.新鲜豇豆洗净切粒。
2.加盐腌制十分钟。
3.起锅放入菜籽油,下花椒,干辣椒,蒜片煸香。
4.下入挤去盐水的豇豆粒快速翻炒,烹入料酒。
5.调味,加点糖提味,放点鸡精翻炒至熟即可!
6.成品,色泽鲜绿,爽口美味!
7.成品!
小窍门&温馨提示
辣炒豇豆全程要大火快速翻炒,口感才会爽脆!
TAGS:
热菜 家常菜 豇豆
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